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Moutarde de Meaux Pommery

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Détails Produit

Avec des origines remontant au 17èmè siècle, la raison d'être de cette moutarde était de camoufler le goût pas toujours frais des aliments de l'époque !

Heureusement, sa place est maintenant gastronomique et cette belle moutarde aux grains entiers séduit de nombreux palais.

Son utilisation est infinie et chaque famille a ses habitudes et sa petite touche secrète : une pointe de moutarde de dans une sauce, une pâte à tarte, une préparation de légumes...


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Moutarde de Meaux Pommery - Pot de 250g.

Composition
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Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, épices.

La moutarde de Meaux Pommery est réalisée avec des grains complets. Protégée dans des pots en grès à l'abris de la lumière elle peut même se conserver hors du réfrigérateur.

Ouvrir le pot : 
Casser avec le dos d'un couteau tout le pourtour de la cire, puis insérer légèrement la pointe entre le liège et le grès et faire le tour. Ensuite, à l'aide d'une petite brosse à poil dur, éliminer les petites particules de cire restant encore attenantes au pot.


 

Meaux est situé à 60 kms de Paris. Cette région n'est pas le territoire historique de la moutarde en France mais la forte demande sur ce produit par la cour royale ainsi que la présence de carrières propices à la fabrication des meules sont à l'origine de cette belle marque, symbole de qualité aujourd'hui.

 

Valeurs nutritionnelles               Pour 100g.

Energie.................................................  519.16kcal/124kj
Matières grasses............................  8.91g
   
 dons acides gras saturés ....0.63g
Glucides...............................................  8.87g
     dont sucre....................................  1.8g
Protéines..............................................  6.73g
Sel...............................................................6g