Gros Manseng Médium, Domaine des Cassagnoles. Vin de Pays des Côtes de Gascogne.

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Ni moelleux, ni sec, ce vin bien fruité n'a pas de sucre résiduel ou de liqueur marquée.

Ses arômes fruités en font un vin gourmand restant dans la fraîcheur.

100% gros Manseng, en appellation vin de Pays, il séduira les amateurs de douceur modérée.
Il accompagne parfaitement le foie gras et séduira à l'apéritif.
Il se révèlera également excellent en acompagnement d'une tarte aux fruits jaunes. 


Température de service : 10-12°C
Alcool : 12%. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.



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Vin médium-Gros Manseng, Domaine des Cassagnoles-Bouteille de 75cl. 

Alcool 12%. Contient des sulfites

 

Bien souvent les vins blancs secs ou doux sont dégustés dès leur sortie du frigo, cela est bien trop froid ! 
N'hésitez pas à attendre une vingtaine de minutes avant de les servir. 

La famille Baumann a repris en 1974 la ferme des Cassagnoles située à Gondrin, au coeur de la Gascogne.
Jusqu'à cette date les propriétaires étaient essentiellement producteurs d'Armagnac.

Les Baumann ont diversifiés leur production et proposent aujourd'hui des vins de Pays de très grande qualité en cépages purs ou assemblages. 

Moelleux ou liquoreux ? Quelle est la différence ?
Les vin moelleux contiendront entre 17 et 45 grammes de sucre par litre.
Les liquoreux quant à eux seront supérieurs à 51 grammes.