Stock épuisé.
Bientôt disponible
Quantité minimum d'achat
La quantité minimum d'achat n'est pas atteinte

 

Nous connaitre

Contactez-nous à la moindre question

Votre adresse e-mail

Nos Services

Nos partenaires

 

Bisque de Homard, 50cl

zoom

photos non contractuelles

27% de Homard

Neuf 9.80 T.T.C.

En stock

Quantité

Alerte réapprovisionnement
Recevez une alerte par email dès que votre choix sera de retour en stock
Votre e-mail*:

Détails Produit

Cette bisque incroyable est cuisinée avec 27% de homard, cette proportion est rarissime dans une préparation, d'autant qu'il s'agit de homard bleu, dit homard breton pêché en Atlantique Nord-Est.
Assaisonnée avec le célèbre Kari Gosse, elle révèle un parfum puissant et riche. 

Elle se déguste telle quelle en soupe, adoucie avec un peu de crème fraîche selon les goûts ou participera à la réalisation de délicieuses sauces pour accompagner poissons et crustacés.

Le Kari Gosse est un mélange d'épices principalement composé de gingembre, de girofle et de curcuma. La recette est secrète et protégée, elle a été crée par M. Gosse, pharmacien, à la fin du 19ème siècle. Aujourd'hui encore le Kari Gosse est surtout vendu en pharmacie !
De nombreuses inspirations existent, le plus souvent vendues sous le nom de curry breton. 

Bisque de Homardd - Groix & Nature - 50cl

Ingrédients
En savoir plus

Eau, homard* (27%), poissons, tomates pelées concassées dont acide citrique, échalotes, carottes, Armagnac, farine de blé, huile d’olive, céleri, sel de Guérande, beurre, ail, Kari Gosse 0,02% (Gingembre, curcuma, girofle, piment, cannelle, poivre).
*Homard bleu, Homarus gammarus, origine Atlantique Nord Est

 

Depuis 1999, cette entreprise familiale est un acteur important pour la vie économique de cette île bretonne accueillant 2200 habitants.
Elle valorise son territoire entre marins et agriculteurs pour proposer des conserves d'une grande qualité

Dans l'atelier culinaire local, 15 hommes et femmes, fiers de leurs racines, confectionnent toutes les recettes Groix & Nature à partir de matières premières issues principalement de la pêche locale.

Valeurs nutritionnelles               Pour 100g.

Energie.................................................  198kcal/823kj
Matières grasses............................  14g
    dont saturées..............................  2g
Glucides...............................................  10g
     dont sucre....................................  6.3g
Protéines..............................................  6.9g
Sel.............................................................  1.2g