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Vinaigre de Mangue 10cl

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Huilerie Beaujolaise

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Détails Produit

Cet exceptionnel vinaigre de mangue est  préparé à partir de la fermentation de la pulpe de mangue.

Les vinaigres de fruits proposés par Mireille et Jean-Marc proviennent TOUS de le fermentation du jus du fruit.
Le résultat est incomparable et l'on comprend que les plus grands chefs de cuisine les utilisent.

L'Huilerie Beaujolaise est un véritable gage de qualité que l'on parle d'huile ou de vinaigre.

Vinaigre de Mangue-Huilerie Beaujolaise-Bouteille de 10cl.

Vinaigre de Mangue : 6° vol.
Vinaigre dalcool, pulpe de mangue, sucre, arôme naturel 0.002%

Nous vous conseillons de conserver le vinaigre de mangue au frais et de le secouer avant utilisation.
Il se conservera encore plus longtemps.

Idée gourmande : Ce vinaigre de mangue peut s'utiliser dans les salades de crudités, taboulé, poisson chaud ou froid, crustacés, desserts de fruits...

Nous en avons nappé des tranches de saumon fumé, c'était délicieux !

Recette d'une salade de riz de la famille : Du riz, 2 avocats et 1 concombre évidé et taillé en petits cubes, les segments de 2 oranges, une poignée d'amandes ou de noix de cajou et éventuellement des crevettes. En assaisonnement : sel, un mélange d'huile d'olive et de tournesol, du vinaigre de mangue.  

L'Huilerie Beaujolaise se situe à Beaujeu dans le Rhône.

L'aventure a commencé en 1981 dans l'arrière boutique d'un quincaillerie.
Jean-Marc Montegottero y découvre un ancien moulin qu'il décide de remettre en activité pour presser des huiles de graines. Aujourd'hui, accompagnée de Mireille, l'entreprise s'est développée avec une sélection de magnifiques vinaigres.

Bien qu'artisanale l'Huilerie Beaujolaise a acquis une renommée internationale et les plus grands chefs français et étrangers utilisent les huiles et vinaigres de Mireille et Jean-Marc. 

Epicerie fine Régalissime-vinaigres de fruits-Vinaigre de mangue