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Terrine de Lapin dorée au Four

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320g

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Détails Produit

 

La terrine traditionnelle par excellence...d'une belle taille généreuse, dorée au four et relevée d'une goutte de Cognac.

Elle s'invitera sur la table pour un repas campagnard, brunch, ou pique-nique entre amis.

Les terrines de la Grange de Breisse contiennent toutes au minimum 70% de lapin ce qui est rarissime et bénéficient de l'appellation "Produit Fermier"


Voir toutes les Terrines et Rillettes sans gibier



Terrine de Lapin dorée au four-Poids net 320g.

Viande et foies de lapin 75%, cognac 2%, bardière de porc 22%, sel, poivre, persil, ail, échalotes. 

Placer la terrine au frais quelques heures avant sa dégustation, elle n'en sera que meilleure.

Une fois entamée vous la conserverez 4/5 jours au réfrigérateur.

Pour un repas léger la terrine pourra être accompagnée d'une salade verte et de pommes de terre vapeur.

La Grange de Breisse est une exploitation familiale installée au pied des Monts du Cantal, tout près d'Aurillac.

Michèle et Benoît Bigeon élèvent exclusivement des lapins dans leur exploitation et sont fiers de bénéficier du label "Produits Fermiers". 

Michèle crée et réalise elle-même l'ensemble des recettes sur place, à la Grange.