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Terrine de Lapin aux Carottes

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170g

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Détails Produit

 

Un beau clin d'oeil au lapin et surtout une excellente recette très originale !

La viande est effilochée et maintenue dans sa gelée naturelle. La texture n'est pas compacte comme dans une terrine traditionnelle.

Composée de 90% de lapin et sans porc ajouté cette terrine est peu grasse et trouvera sa place lors d'un repas léger. Elle est très gourmande avec ses carottes et un assaisonnement parfait. 

Les terrines de la Grange de Breisse contiennent toutes au minimum 70% de lapin ce qui est rarissime et bénéficient de l'appellation "Produit Fermier"


Voir toutes les Terrines et Rillettes sans gibier



Terrine de Lapin aux Carottes-Poids net 170g.

Lapin 90%, carottes 5%, gelée naturelle, sel, poivre, oignon, ail, persil.

Placer la terrine au frais quelques heures avant sa dégustation, elle n'en sera que meilleure.

Une fois entamée vous la conserverez 4/5 jours au réfrigérateur.

Pour un repas léger la terrine pourra être accompagnée d'une salade verte et de pommes de terre vapeur.

La Grange de Breisse est une exploitation familiale installée au pied des Monts du Cantal, tout près d'Aurillac.

Michèle et Benoît Bigeon élèvent exclusivement des lapins dans leur exploitation et sont fiers de bénéficier du label "Produits Fermiers". 

Michèle crée et réalise elle-même l'ensemble des recettes sur place, à la Grange.