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Soupes de Poissons

Soupes de Poissons

Soupes, veloutés, bisques... il n'y a pas vraiment de différences... elles sont toutes destinées à être dégustées comme "soupe". Si vous souhaitez les utiliser comme bases de sauce il conviendra de les épaissir.

Nous avons sélectionné les soupes de poissons et bisques de crustacés de la Maison Courtin.

Cette institution historique de Concarneau propose de très beaux produits sans glutamate ni farine ou exhausteur de goût.

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