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Soupe de l'Océan

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4 couverts

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Détails Produit

Les soupes de poisson de la Maison Courtin sont de très beaux produits, très naturels, le plaisir de la conserve artisanale.

Les saveurs du "Fait maison" sont là pour notre plus grand plaisir.

Elles sont garanties sans colorant, ni amidon ou exhausteur de goût.

Cette soupe de poisson est moulinée et non broyée. Cette opération est importante car en évitant d'écraser les arêtes les saveurs sont préservées de l'amertume.
Par ailleurs La Maison Courtin n'utilise que les chairs de poisson dans ses soupes.


Les soupes se dégustent bien chaudes.
Vous pourrez y ajouter si vous le souhaitez de la crème fraîche, des croûtons ou de la rouille.

Elles peuvent également servir de base pour des sauces.


La Maison Courtin est également une grande spécialiste de la sardine et  travaille avec des sardiniers aux noms bretons des plus évocateurs : War Raog IV, Lycia ou encore Stereden Ar Moor...

Cette discrète conserverie est installée à Concarneau depuis 1893. C'est la plus ancienne conserverie de la ville et appartient désormais à son patrimoine historique.



Voir toutes les Soupes de poisson



Soupe de l'Ocean-Boîte de 750g convient pour 4 couverts.

Eau, poissons 20%, légumes, concentré de tomate, vin blanc sélectionné, huile d'olive vierge extra, sel, poivre blanc,plantes aromatiques (thym, laurier). 

 

Agiter la boîte avant utilisation. 

La conserverie Courtin est restée très artisanale et familiale.

Une dizaine d'employés veillent sur la qualité des préparations qui assurent le renom international de cette entreprise.

Connaissez vous le bolincheur ??  Il s'agit de l'autre nom du sardinier.