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Rillettes de Lapin à l'Ancienne

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170g

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Détails Produit

 

Des rillettes bien plus maigres que la plupart, un vrai rêve...elles sont en effet composées de 70% de maigre de lapin.

Certe il y a un peu de graisse de canard incontournable à la réalisation d'une belle recette à l'ancienne. 

Les terrines de la Grange de Breisse contiennent toutes au minimum 70% de lapin ce qui est rarissime et bénéficient de l'appellation "Produit Fermier"


Voir toutes les Terrines et Rillettes sans gibier



Rillettes de Lapin à l'Ancienne-Poids net 170g.

Maigre de lapin 70%, graisse de canard, sel, poivre, bouquet garni

Placer la terrine au frais quelques heures avant sa dégustation, elle n'en sera que meilleure.

Une fois entamée vous la conserverez 4/5 jours au réfrigérateur.

Pour un repas léger la terrine pourra être accompagnée d'une salade verte et de pommes de terre vapeur.

La Grange de Breisse est une exploitation familiale installée au pied des Monts du Cantal, tout près d'Aurillac.

Michèle et Benoît Bigeon élèvent exclusivement des lapins dans leur exploitation et sont fiers de bénéficier du label "Produits Fermiers". 

Michèle crée et réalise elle-même l'ensemble des recettes sur place, à la Grange.