Stock épuisé.
Bientôt disponible
Quantité minimum d'achat
La quantité minimum d'achat n'est pas atteinte

 

Nous connaitre

Contactez-nous à la moindre question

Recettes

Nos partenaires

 

Moutarde à l'estragon

zoom

voir aussi : Moutarde à l'estragon Moutarde à l'estragon Moutarde à l'estragon

photos non contractuelles

Neuf 3.25 T.T.C.
en stock

Quantité

Alerte réapprovisionnement
Recevez une alerte par email dès que votre choix sera de retour en stock
Votre e-mail*:

Envoyer cette page à un(e) ami(e)

Détails Produit

 

L'estragon est une plante aromatique très prisée dans la cuisine française, elle entre dans la composition des traditionnelles et gourmandes sauces béarnaises et tartares.

C'est donc sans surprise que la moutarde à l'estragon accompagnera les poissons, volailles ou le boeuf. 

Comme toutes les mourtardes vous pouvez l'utiliser dans une vinaigrette ou une sauce chaude à laquelle elle transmettra le délicat parfum de l'estragon. 


La Moutarderie Fallot est une des dernières maisons indépendantes et familiales de Bourgogne.
Elle a su conserver des processus de fabrication ancestraux.
L'usage de la meule de pierre est de mise afin de ne pas chauffer les graines de moutarde lors du broyage et ainsi en conserver toutes les saveurs.


Voir toutes les Moutardes Fallot


Moutarde Fallot à l'Estragon - Pot de 210g.

Voir photos

La moutarde doit être conservée au réfrigérateur après ouverture
 

La moutarderie à été fondée à Beaune en 1840 par Léon Bouley. C'est en 1928 qu'Edmond Fallot reprend l'affaire et la développe. Elle est toujours dans le giron familial.  

La moutarde est un condiment très ancien, remontant au moyen-âge. Son terroir s'est établi en Bourgogne, pays de vignobles apte à fournir le vin nécessaire à sa fabrication. Les cultures de graines se développent alors sur place.

Dès 1390, Dijon protège sa moutarde par diverse règlementations qui évolueront au fils du temps. 

Par contre seule l'appelation Moutarde de Bourgogne garantit une produit 100% bourguignon.