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Huile vierge de pistache 10cl

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Huilerie Beaujolaise

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Détails Produit

L'huile de pistache est longue en bouche et propose des arômes persistants.

Cette huile d'une couleur magnifique est extraordinaire !

Un simple filet sur un poisson vapeur changera le plat, mais également sur les pommes de terre, le riz, les pâtes...En association avec un balsamique (et sel, poivre) l'huile de pistache s'accorde très bien avec les avocats, haricots verts, endives auquels vous pouvez ajouter copeaux de parmesans et saumon fumé !

Osez en sucré dans les pâtes à cake, muffins, pâtes sablées ...

Cette huile de pistache comme toutes les huiles de l'Huilerie Beaujolaise est très parfumée.


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Huile de pistache-Bouteille de 10cl.

Huile vierge de pistache. 

Une fois entamée, placez l'huile de pistache au réfrigérateur, elle se conservera plus longtemps. 

Pour les légumes et les poissons, utilisez l'huile à cru directement dans l'assiette.

Pour les crudités, préparez une vinaigrette à base d'huile neutre (pépins de raisin, tournesol...) et vinaigre doux puis rajoutez sur les crudités l'huile de pistache juste avant de mélanger.  

L'Huilerie Beaujolaise se situe à Beaujeu dans le Rhône.

L'aventure a commencé en 1981 dans l'arrière boutique d'un quincaillerie.
Jean-Marc Montegottero y découvre un ancien moulin qu'il décide de remettre en activité pour presser des huiles de graines. Aujourd'hui, accompagnée de Mireille, l'entreprise s'est développée avec une sélection de magnifiques vinaigres.

Bien qu'artisanale l'Huilerie Beaujolaise a acquis une renommée internationale et les plus grands chefs français et étrangers utilisent les huiles et vinaigres de Mireille et Jean-Marc.