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Foie gras de canard entier bocal 450g

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Foie gras fermier

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Détails Produit

Le foie gras de canard entier est un met d'exception, encore plus lorsqu'il s'agit d'un foie gras fermier.

Le foie gras fermier représente seulement 1% de la production française, celui-ci en fait parti...

Souple, fondant et goûteux, il enchantera vos papilles.

Bien entendu il ne contient aucun conservateur.


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Foie gras de canard fermier-Poids net 450g

Foie gras de canard fermier, sel, poivre. 

Afin d'apprécier au mieux les saveurs de votre foie gras entier, nous vous conseillons de le placer au réfrigérateur au moins 12h avant sa dégustation.
Sortez-le une vingtaine de minutes avant de passer à table et laissez-le à température ambiante afin qu'il développe ses arômes et retrouve de la souplesse.

Tranchez-le au tout dernier moment pour qu'il garde sa belle couleur rosée.


Pour une entrée classique comptez 45 à 60g par personne. Personnellement pour le plaisir de la dégustation il nous arrive d'en manger très peu (30g, soit une petite tranche).

Si vous le servez sur des toasts, ne tartinez pas le fois gras de canard mais déposez simplement un morceau coupé fin sur le pain.
Nous vous conseillons un pain type "campagne".
Vous pouvez le faire légérement grillé mais dans ce cas laissez-le refroidir avant de le garnir.

Le foie gras de canard entier se conservera plusieurs années dans un placard frais.
En boîte ou en bocal il aura exactement le même goût..

Epicerie fine Régalissime-Foie gras-Foie gras de canard entier fermier.