Confit d'oignon rosé de Roscoff, 106ml

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L'oignon de Roscoff est émincé finement puis lentement confit dans un vin rouge relevé avec du vinaigre et un assaisonnement.  

Cette préparation aigre douce est idéale pour accompagner le foie gras.

Le soin apporté aux préparations qu'il s'agisse de la sélection des matières premières ou de l'équilibre des recettes est la marque de fabrique de l'Atelier des Saveurs.


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Confit d'oignon rosé de Roscoff-106ml

oignon de Roscoff 41%, sucre de canne,  vin rouge, vinaigre, huile de colza, pectine de pomme, sel, poivre. 

Ce confit se marie parfaitement avec le foie gras mais également avec le canard, les viandes blanches ou le gibier.

Chaud,  vous l'apprécierez avec une entrecôte.

Une fois ouvert le confit d'oignon se conservera un bon mois au réfrigérateur. 

L'atelier des Saveurs représenté par Lorren et Jean-Marie Guilbault revendique sa position d'artisan avec conviction.

Toujours ancré dans ce formidable terroir breton, mais inspiré par de nombreux et lointains voyages monsieur Guilbaut s'attache à la création et à la réalisation de recettes tantôt empreintes de tradition et de savoir faire régional, tantôt inspirées de gastronomies lointaines faisant appel à des produits exotiques.


L'Atelier des Saveurs-Bénodet-Finistère.


Epicerie fine Régalissime-Confits et Chutney