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Chocolat Bonnat Haïti

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Noir, grand cru d'exception, 75% de cacao.

Neuf 7.90 T.T.C.

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Détails Produit

Ce chocolat Bonnat fait parti des grands crus d'exception en raison de sa rareté.

Chaque cru propose un goût unique et franc, la texture est charnue et fondante.

Le caractère du chocolat Haïti : Très chocolaté, riche et parfumé, il a un tempérament bien trempé.
Les fèves proviennent de Haïti. Les planteurs locaux sont soutenus par l'association Vétérinaires sans frontières avec laquelle collabore la Maison Bonnat.

Le chocolat Bonnat est préparé sans lécithine de soja. Ce choix impose un travail long et technique que cet artisan passionné a choisi de perpétuer pour notre plus grand plaisir.

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Chocolat noir Haïti-Poids net 100g 

Composition
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Tablette de chocolat noir : Cacao 75%, beurre de cacao, sucre. 

A conserver dans un endroit frais et sec.

La Maison Bonnat, installée à Voiron en Isère existe depuis 1884.
Stéphane Bonnat (quatrième génération) veille actuellement sur l'entreprise familiale qui fait partie des dernières en France à torréfier et transformer elle-même les fèves des meilleures plantations du monde.

 

L'expression Bean To Bar très en vogue aujourd'hui signifie "de la fève à la tablette". La chocolaterie Bonnat a toujours procédé ainsi ... en 1884 Félix Bonnat n'imaginait sûrement pas qu'il inspirerait une tendance !

 

Valeurs nutritionnelles               Pour 100g.

Energie.................................................  603kcal/2501kj
Matières grasses............................  46g
   
 dons acides gras saturés ....29.65g
Glucides...............................................  42.6g
     dont sucre....................................  25.9g
Protéines..............................................  8.8g
Sel...............................................................0.01g