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Chocolat Bonnat à cuire

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Spécial pâtisserie, tablette de 200g

Neuf 7.40 T.T.C.
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Détails Produit

Ce chocolat Bonnat spécial pâtisserie est remarquable. Il est préparé avec  60% de cacao, sans beurre de cacao ajouté.  Cette caractéristique est très rare...

Nous avons réalisé de délicieux chocolat chauds avec cette tablette; moins corsés qu'en utilisant les copeaux mais très gourmande... Affaire de goûts bien sûr !
Le dosage habituel pour un chocolat chaud est de 35cl de lait pour deux tasses et 70gr de chocolat .

Le chocolat Bonnat est préparé sans lécithine de soja. Ce choix impose un travail long et technique que cet artisan passionné a choisi de perpétuer pour notre plus grand plaisir.


Voir tout le chocolat Bonnat


chocolat noir à cuire-Poids net 200g

Tablette de chocolat noir à cuire : Cacao 60%, sucre 40%.

A conserver dans un endroit frais et sec.

La maison Bonnat, installée à Voiron en Isère existe depuis 1884.
Stéphane Bonnat (quatrième génération) veille actuellement sur l'entreprise familiale qui fait partie des dernières en France à torréfier et transformer elle-même les fèves des meilleures plantations du monde.