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Chinon, Domaine La Perrière. Vin de Loire

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1/2 bouteille de 37,5cl

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Détails Produit

Le Chinon du Domaine de La Perrière présente une robe brillante.

C'est un vin tout en rondeur et en fruit avec une joli typicité suivi d'une belle vivacité.

Ce vin de velours est issu de vieilles vignes et sera parfait avec des viandes blanches ou de la volaille. Bien entendu les viandes rouges lui conviendront tant qu'elles ne sont pas cuisinées avec une sauce trop présente.

On a coutume de classer le Chinon comme vin léger en raison de ses tanins ronds et de ses notes florales.


Température de service : 15-16°C
Alcool : 12,5%. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.



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Vin rouge Chinon, Domaine de La Perrière- 1/2 Bouteille de 37,5cl. 

Alcool 12,5%. Contient des sulfites

 

De manière générale, le vin rouge doit être servi à une température de 17/18°c. Le Chinon se sert un peu plus frais vers 15/16°c.

La température d'une pièce de réception est généralement plus élevée. N'hésitez pas à le passer une dizaine de minutes au réfrigérateur avant de l'ouvrir.

Le Domaine de La Perrière est aux mains de la famille Baudry depuis six générations. En effet, sa propriété lui a été accordé par un parchemin datant de 1664.

Le vin de Chinon doit sa renommée à Rabelais qui était friand de ce vin et en a vanté les qualités.