Epicerie fine, Produits du Terroir, Panier Garni

Courtin: Terrines de poisson

Pourquoi Régalissime l'a choisi : Parce que lorsque l’on  goûte un produit Courtin, on n’a pas besoin de le goûter plusieurs fois pour savoir ce que l’on mange. C’est droit, franc et sans équivoque. Il est vrai que lorsque l’on est la plus ancienne conserverie de Concarneau, et que les recettes sont les mêmes depuis plus d’un siècle, avec des poissons ou des crustacés bien frais, il ne peut en être autrement.

Fondée en 1893, la plus ancienne maison artisanale de conserves de poissons et coquilles Saint-Jacques de Concarneau, est située depuis sa création sur le port, quai Moros.
Au cours des années, la maison Courtin crée de nombreux produits sous forme de plats cuisinés ou de conserves et ouvre le restaurant La Coquille, spécialisé dans la dégustation de fruits de mer.
En 1986, la conserverie ouvre ses portes au public, et propose une visite avec dégustation : cette formule est un réel succés et en 1999, la conserverie compte plus de 10 000 visiteurs.



Le poisson frais est acheté à la criée plusieurs fois par semaine.
Il est aussitôt nettoyé et préparé selon différentes cuissons.
Nous n'utilisons aucun correcteur d'acidité, ni renforçateur de goût, que ce soient pour nos confits de Saint Jacques, la gamme potage, calamar, sauces... ou nos conserves.



Textes extraits du site internet Courtin


Produits : Soupes de poisson, foie de lotte, crème de sardines au whisky...

3, Quai du Moros
29900 Concarneau

Régalissime vous propose du foie gras de canard, une épicerie fine de qualité, les meilleurs produits du terroir. Paniers gourmands et coffrets cadeaux sont réalisés avec le plus grand soin.