Epicerie fine, Produits du Terroir, Panier Garni

Distillerie La Salamandre: Fruits à la liqueur

Pourquoi Régalissime l'a choisi : Parce que lorsque l'on déguste les fruits à la liqueur "La Salamandre", l'équilibre est parfait. Les fruits voient leur personnalité révélée par une liqueur fine.

Dans un ravissant décor champêtre, à quelques kilomètres au nord-est de Sarlat, la Distillerie La Salamandre vous surprend au détour d'un petit chemin.

Elle a le caractère des vieilles demeures de ce Périgord Noir ! Des tomes brunes, patinées par le temps, couvrent les toits pentus ; elles semblent préserver depuis toujours le secret d'une mystérieuse alchimie qui s'élabore ici, à l'abri des murs rustiques, façonnés dans la pierre du terroir.

Pourtant, le savoir-faire de La Salamandre est né hors de ces murs. Il est lié à l'histoire de son fondateur, Raymond Gatinel, qui commença par bâtir sa renommée comme "bouilleur ambulant". Les anciens du pays se souviennent de cette figure authentique qui, de ferme en ferme, tractait derrière ses chevaux l'imposant alambic de cuivre !

Aujourd'hui, il a transmis à son fils Jacques Gatinel les secrets de fabrication qui font la qualité de ses eaux-de-vie artisanales. Il est là, prêt à vous accueillir, et veillant à la fraîcheur des fruits que lui amènent tout l'été les producteurs des vallées du Sud-Ouest, poires, prunes, cerises, abricots... qui seront distillés après quelques semaines de fermentation naturelle et vieilliront sur place, pendant plusieurs années avant d'aller réjouir le palais des fins gourmets !


Les Produits : Fruits à la liqueurs

Distillerie La Salamandre
Les Tissanderies
24200 Sarlat

Régalissime vous propose du foie gras de canard, une épicerie fine de qualité, les meilleurs produits du terroir. Paniers gourmands et coffrets cadeaux sont réalisés avec le plus grand soin.