Stock épuisé.
Bientôt disponible
Quantité minimum d'achat
La quantité minimum d'achat n'est pas atteinte

 

Nous connaitre

Contactez-nous à la moindre question

Recettes

Nos partenaires

 

Caviar, boîte 15g

zoom

voir aussi : Caviar, boîte 15g Caviar, boîte 15g

photos non contractuelles

Sélection Vintage

Neuf 34.00 T.T.C.
en stock

Au magasin uniquement

Alerte réapprovisionnement
Recevez une alerte par email dès que votre choix sera de retour en stock
Votre e-mail*:

Envoyer cette page à un(e) ami(e)

Détails Produit

Le caviar sélection Vintage est le fleuron de la Maison Sturia.


Subtil et complexe, il offre une longueur en bouche persistante.
Les grains de caviar associent rondeur et fermeté.
Leur explosion en bouche délivre des notes fruitées et iodées.


Ce caviar est affiné entre 3 et 4 mois. Il s'agit donc d'un caviar mature qui répondra aux éxigences des amateurs.

Sa saveur et sa texture sont dignes des plus grands caviars.


Voir l'ensemble de la rubrique Caviar



Caviar sélection Vintage-Maison Sturia-Poids net 15g

Caviar : Oeufs d'esturgeon de la variété Acipenser Baerii, sel, conservateur E285. 

A conserver au frais entre 0°C et 4°C.


Une première découverte du caviar est possible, par exemple à deux, avec une boîte de 15g. 


Il se dégustera très froid, dans l'idéal servi sur un lit de glace. Vous ouvrirez la boîte au dernier moment devant vos convives en faisant simplement levier avec une cuillère.

Evitez le métal qui oxyde le caviar et utilisez de préférence des cuillères en nylon, nacre ou porcelaine.

Le caviar se suffit à lui même mais il peut également être accompagné de crème fraîche, blinis, oeuf ou pomme de terre...


Et comme boisson? 

Si vous choisissez de la Vodka, préférez-la neutre et pure. Selon votre sensibilité elle risque d'anesthésier un peu vos papilles.

Le champagne mettra en exergue les saveurs et sera choisi avec des bulles très fines. Vineux, gras et complexe pour une expérience d'exception.

Bien entendu un vin blanc conviendra pour peu qu'il soit tendu mais persistant avec une belle minéralité.
 

Sturia, le caviar Haute-Couture est un caviar d'Aquitaine.

La société a été créée dans les années 90 et est le premier producteur français de caviar.

Il faut savoir que le caviar issu de la pêche d'esturgeons sauvages est interdit à la vente dans le monde entier depuis de nombreuses années maintenant.
Seul le caviar provenant de l'élévage d'esturgeons est autorisé.

La qualité du caviar est le résultat du savoir-faire de la Maison de caviar et Sturia est expert dans le domaine.

Chacune des étapes de cette préparation ancestrale est maîtrisée pour offrir une expérience gustative inégalée.