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Epicerie fine, Produits du Terroir, Panier Garni
Vinaigres
Vinaigre de Mangue
Cet exceptionnel vinaigre de mangue est lui également préparé à partir de la fermentation d'un jus de mangue.
Trop souvent, les vinaigres de fruits sont un mélange entre un vinaigre (de vin ou même d'alcool!) et un peu de jus et beaucoup d'ârome ajouté!!!
Les vinaigres de fruits proposés par Mireille et Jean-Marc proviennent TOUS de la fermentation du jus du fruit.
Le résultat est incomparable et l'on comprend que les plus grands chefs de cuisine les utilisent.
l'Huilerie Beaujolaise est un véritable gage de qualité que l'on parle d'huile ou de vinaigre.
Artisan moulinier: Huilerie Beaujolaise, Mireille et Jean-Marc. Rhône.
| Présentation : |
A l'unité TTC : |
| bouteille de 10cl |
5,50 €
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| bouteille de 25cl |
9,15 €
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Réf. : vin 18
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Conseil dégustation
Nous vous conseillons de conserver le vinaigre de citron au frais et de le secouer avant utilisation.
Il se conservera encore plus longtemps.
Idée gourmande
Ce vinaigre de mangue peut s'utiliser dans les salades d'été de crudités, taboulé, poisson chaud ou froid, crustacés, desserts de fruits...
Nous en avons nappé des tranches de saumon fumé, c'était délicieux!
Recette d'une salade de riz de la famille :
Du riz, 2 avocats et 1 concombre évidé (taillés en petits cubes), 2 oranges (sans les peaux de cloisons), une poignée d'amandes ou de noix de cajou et éventuellement des crevettes décortiquées.
En assaisonnement : sel, mélange huile d'olive et tournesol et vinaigre de mangue.
Composition
Vinaigre de mangue :6°vol
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