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Epicerie fine, Produits du Terroir, Panier Garni
Liqueur, Chartreuse, Génépi
Chartreuse Jaune
La Chartreuse Jaune prend ses racines au 17ième siècle quand un étrange manuscrit où s'alignent 130 noms de plantes, arrive au monastère de la Grande Chartreuse.
Frère Jérôme parvient alors à mettre au point le procédé de fabrication de l'élixir végétal qui donnera naissance plus tard à la Chartreuse Verte et Jaune.
Celles-ci sont élaborées exclusivement à partir d'ingrédients naturels y compris pour la couleur.
La Chartreuse Jaune est considérée comme une Chartreuse douce, même si elle titre 40° !! !
Distillerie de la Grande Chartreuse, Voiron, Isère.
| Présentation : |
A l'unité TTC : |
| bouteille 35cl |
18,50 €
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| bouteille 70cl |
33,00 €
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Réf. : liq13
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Conseil dégustation
Pour faire ressortir ses arômes, la Chartreuse se déguste fraîche.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
Idée gourmande
Cocktails à tester:
Shuttle: 1 part de Chartreuse Jaune, 1 part de Whisky pour malt. Agiter vivement.
Episcopale: 2 parts de Chartreuse Jaune, 1 part de Charteuse Verte.
En cuisine:
Pommes caramélisées à la poêle: 3 pommes, 30g de beurre, 60 de sucre semoule, 2 cuillerées à soupe de Chartreuse Jaune.
Faire revenir au beurre les pommes épuchées et tranchées une dizaine de minutes.
Saupoudrer de sucre, arroser de Chartreuse, flamber et servir aussitôt.
Composition
Liqueur Chartreuse Jaune: 40% vol
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